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Espagueti en salsa de espinaca y pollo

Receta de la chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

1 libra de espaguetis

Hojas de orégano

Espinacas frescas

Pechugas de pollo

Aceite de oliva

Sal

2 cucharadas de curry

1 cebolla

Crema de batir

Queso parmesano

MODO A PREPARAR:

1. Cocinar los espaguetis de 10 a 12 minutos en agua hirviendo con sal y orégano.

2. Luego en un sartén con aceite de oliva saltee las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y curry. (saltee hasta que nos queden doraditas)

3. En otra olla saltee una cebolla cortada en juliana con las espinacas. Después agregue crema de batir y queso parmesano. (dejamos reducir unos minutos)

4. Por último incorpore las pechugas de pollo a la salsa y sirva con los espaguetis

FUENTE: Tu Mañana

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