INGREDIENTES:
Pasta para canelones
Carne molida
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Hoja de laurel
Salsa inglesa
Salsa china
Ajo en polvo
¼ de mantequilla partidas a la mitad
Cebolla picada
Hongos
2 pastas de tomate
1 salsa
1tz de leche
PROCEDIMIENTOS:
1.Vierta las pasta en agua hirviendo con aceite de oliva, sal , hoja de laurel.
2. Luego condimente la carne molida con salsa inglesa, salsa china, ajo en polvo, pimienta y sal.
3.En un sartén eche una de las mitades del ¼ de mantequilla a derretir con 1cdta de harina.
4.Luego vierta la carne y posteriormente la cebolla, hongos, las pastas y salsa de tomate y deje cocinar.
5. Para la salsa BECHAMEL en una sartén ponga a derretir la otra mitad del ¼ de mantequilla luego vierta dos cucharadas grandes de harina y revuelva.
6.Luego de haberse compactado la harina con la mantequilla, vierta la leche y revuelva constantemente hasta no quedar grumos.
7.Ya cocinadas las pastas, carne y salsa pase a preparar los canelones.
8.Tome un hoja del canelón y eche un poco de carne molida y queso parmesano, luego pase a enrollar y poner en un pairex.
9.Una vez terminada de enrollar los canelones en el pairex se vierte la salsa bechamel por encima y lo que quede de la carne.
10.Meta al horno entre 10 a 15 minutos. Y sirva.
FUENTE: Tu Mañana