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Sopa de frijoles con carne

INGREDIENTES:

Frijoles rojos

Zanahoria

Cebolla

Apio

Carne para guisar en cuadritos

Tocino en trocitos

Hoja de apio

Culantro

Chayote

Aceite de oliva

Salsa condimentada

Sal

Pimienta

MODO A PREPARAR:

1.Cocinar los frijoles con la cebolla, apio, zanahoria previamente picado.

2.Una vez cocinados los frijoles se licuan.

3.Saltear el tocino en aceite de oliva.

4.Añadir la carne para guisar y condimentar con salsa condimentada dejando que selle la carne.

5.Agregar agua hasta cubrir la carne y dejar cocinar.

6.Ya blanda la carne se añade los frijoles licuados, zanahoria, chayote, hojas de culantro, y hojas de apio previamente picados dejando cocinar por unos minutos.

7.Sirva y disfrute.

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