Receta de Chef: Delyanne Arjona
INGREDIENTES:
2 paquetes de anillos de calamar
3 huevos
1 cerveza
1 taza de harina
Sal y pimienta
2 panes baguettes
1 frasco de mayonesa
Aceite de freír
MODO A PREPARAR:
1. En un recipiente incorpore solamente la clara de 3 huevos, luego proceda a batir. A esto añada 1 taza de cerveza.
2. Posteriormente mezcle 1 taza de harina con sal y pimienta. Una vez mezclado agregue a las claras de huevo.
3. Una vez lista la mezcla proceda a bañar los anillos de calamar, para luego ponerlos a freír en aceite bien caliente.
4. En un recipiente aparte mezcle mayonesa con páprika y chimichurri.
5. Corte el pan baguettes, incorpore la mayonesa y los anillos de calamares y listo.
6. Sirva y disfrute.