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Bocata de calamares

Receta de Chef: Delyanne Arjona

INGREDIENTES:

2 paquetes de anillos de calamar

3 huevos

1 cerveza

1 taza de harina

Sal y pimienta

2 panes baguettes

1 frasco de mayonesa

Aceite de freír

MODO A PREPARAR:

1. En un recipiente incorpore solamente la clara de 3 huevos, luego proceda a batir. A esto añada 1 taza de cerveza.

2. Posteriormente mezcle 1 taza de harina con sal y pimienta. Una vez mezclado agregue a las claras de huevo.

3. Una vez lista la mezcla proceda a bañar los anillos de calamar, para luego ponerlos a freír en aceite bien caliente.

4. En un recipiente aparte mezcle mayonesa con páprika y chimichurri.

5. Corte el pan baguettes, incorpore la mayonesa y los anillos de calamares y listo.

6. Sirva y disfrute.

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