INGREDIENTES:
Arroz
Frijoles negros en lata
Aceite de oliva
Jamón picado en cuadros
2 cucharadas de comino en polvo
2 cucharadas de orégano seco
Culantro picado
2 dientes de ajo picado
2 hojas de laurel
Mitad de una cebolla
Sal
MODO A PREPARAR:
1.Colocar en una olla con aceite de oliva los frijoles negros.
2.Posteriormente picamos el jamón en cuadritos y lo salteamos con el aceite y los frijoles negros.
3.Luego de haber salteado se procede a incorporar 2 cucharadas de comino en polvo, 2 de orégano seco, laurel y 2 dientes de ajo picado.
4.En una paila aparte colocamos el arroz y agregamos la mezcla de los frijoles con el jamón.
5.Luego licuamos la mitad de una cebolla con agua, sal, 3 dientes de ajo y un poco de agua.
6.Una ves licuado se procede a agregar a los frijoles con el arroz y el jamón, (se deja cocinar ).
7.Una ves secado incorporar por encima culantro picado y listo.
7.Sirva y disfrute.