Ron Ponche de Coco Ingredientes: 10 yemas de huevo, 200 gramos de azúcar, 1 tapita de esencia de vainilla, 4 cucharadas de maicena, 1 litro de leche/ leche de coco.
Procedimiento:
- Colocar en un bowl la yema, la maicena, el azúcar.
- Batir bien hasta que cambie de color.
- Luego poner a hervir los liquidos y cuando se calienta un poco se le echa al bowl y luego a la olla de vuelta.
- Cuando está frio agregar 1/2 botella de ron abuelo.
Galletas de Jengibre
Ingredientes: 600 gramos de harina, 200 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 200 gramos de rayadura de jengibre y de naranja.
Procedimiento:
- Primero cremar la matequilla con el azúcar.
- Luego colocar poco a poco la harina cernida.
- Después colocar las especies.
- Dejar enfriar las masas.
- Colocar al horno según la forma que desee por 11 minutos a 350 grados.
Tiempo de preparación: 1 hora
FUENTE: Redacción