Top Chef

Hola, mi nombre es Vanesa Marlex, tengo 28 años y soy chef.

Nací y me crié en Venezuela. Tuve que salir de mi país por la situación que se vive allá. Estudié psicología, luego comunicación social, pero conseguí un trabajo en un restaurante y me terminó gustando, así que me pagaba mis cursos de cocina aparte.

En Panamá, he sido chef de Donde José, Madrigal y Casa Nolita. Llevo cuatro años aquí y me gusta.

Cuando me ven por primera vez, gente suele llevarse una idea distinta de mí de lo que realmente soy... Soy muy tímida y sé que Top Chef me puede ayudar a expresar a través de mis platos.

Mi novio está en España, yo estaba a punto de irme con él, pero fue él mismo quien me pidió que me quedara en Panamá para entrar a Top Chef.

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