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Las sobras del dulce de frutas – Paola

Ingredientes: Dulce de frutas, 3 huevos, ½ taza de ron ponche, ralladura de naranja, 3 naranjas, licor de naranja, cerezas marachino, nueces, almendras, 2 cucharadas de pimienta cayen, sal, aceite vegetal

Procedimiento:

  • Con el ron ponche, la ralladura de naranja y los huevos se hace una mezcla en un bowl
  • El dulce de frutas se corta en rebanadas y se remoja en la mezcla de ron ponche, naranja y huevo
  • Después se dora en una sartén con mantequilla para que queden estilo tostadas francesas
  • Para la salsa:
  • Se mezcla licor de naranja, naranjas, frutas, cerezas marachino, todo eso se les estruja el líquido de las frutas y se deja reducir en sartén hasta convertirse en un caramelo
  • Para las nueces:
  • Se tuestan en el horno
  • Cuando salen se les agrega aceite, pimienta y un poco de azúcar al gusto
  • Se mezclan en un bowl para triturarlas.
  • Se emplata las tostadas con salsa y las nueces arriba.

Tiempo de preparación: 1 hora