Canapé Salado: Ingredientes: Baguette integral, mantequilla de orégano, queso crema, manzana verde, tomate cherry, rábano, aceite de oliva, sal.
Procedimiento:
- Se tuesta el baguette con mantequilla de orégano y se reserva.
- Luego, se mezcla queso crema con manzana verde junto con los vegetales tomate cherry, rábano y un toque de aceite de oliva.
- Por último, esparcir sal ahumada.
Canapé Dulce: Ingredientes: Higo, queso paisa, albaricoque en sirope de agaves, piñones.
Procedimiento:
- Se hace un tapado de higo.
- Sobre eso va el queso paisa.
- Se rocía el sirope hecho de albaricoque y piñones.
Tiempo de preparación: 1 hora aprox.
FUENTE: Redacción