San Valentín

Sorprende a tu pareja con unos deliciosos cupcakes de red velvet

Si realmente quieres lucirte con tu pareja este San Valentín, prepárale un postre espectacular y delicioso de red velvet y harás vibrar su paladar en este día especial. La preparación será alrededor de 40 minutos o menos y rendirá para 15 cupcakes.

Ingredientes:

  • La masa de red velvet ya viene en cajeta y los venden en los supermercados súper económicos, para que no gastes tanto en ingredientes. Solo debes comprar lo que necesites agregarle que está siempre al reverso de la cajeta que normalmente es agua, huevo y aceite.

Para el betún de queso crema necesitas:

  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharaditas de leche
  • 1 paquete de queso crema de 8 onzas
  • 3 ½ tazas de azúcar glass
  • Limón

Decoración:

  • 10 piezas de fresa
  • 1 molde chico para cortar galleta en forma de corazón
  • Ó corazones previamente ya hechos

Preparación:

  1. Hornea el bizcocho según la cantidad de minutos que te indique la cajeta de la masa.
  2. Mientras se hace el bizcocho, prepara el betún de queso crema, mezclando en una batidora 5 cucharadas de mantequilla suave (la puedes suavizar en el micro), 4 cucharadas de leche (con sus gotas de limón), y queso crema.
  3. Bata a velocidad alta hasta que este esponjoso.
  4. Poco a poco agregue el azúcar glass y bata hasta que esté suave la mezcla.
  5. Agregue la vainilla y revuelva bien.
  6. Ponga el betún sobre los cupcakes previamente horneados y fríos.
  7. Corte las fresas con el molde para cortar galletas en forma de corazón, coloque el corazón de fresa encima del betún y disfrute.

Estoy convencida que este postre le encantará a tu pareja, se los comerá feliz de saber que dedicaste tu tiempo en prepararle algo con amor. Te deseo un feliz San Valentín y que disfruten la receta.