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Minsa detecta extranjeros sin carné de salud durante operativo en San Miguelito

Personal de la Región de Salud del distrito de San Miguelito realizó este jueves un operativo en establecimientos dedicados al expendio de alimentos, logrando detectar varias irregularidades.

Entre las principales anomalía detectadas se encuentran personas extranjeras sin carné de salud, así como productos cárnicos a temperaturas no adecuada.

“Se ha encontrado una de las anomalías principales es él carné de salud, se han encontrado algunos extranjeros sin carné de salud, lo que es la temperatura, encontramos por lo menos pollos que no guardan la temperatura adecuada y esto puede traer problemas de infección a nivel gastrointestinal”, declaró Juan Biebarach, director regional de salud.

Enfatizó que el aspecto de la cadena de frío es muy importante, debido a que mantener los alimentos a temperaturas no adecuadas es una de las principales causantes de enfermedades.

FUENTE: Nimay González