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Los germinados y su valor nutricional

Al consumir alimentos vivos recibes todas las propiedades nutricionales, minerales e hidratantes de los alimentos. Los germinados son considerados como alimentos vivos porque mantienen intacto su valor nutricional hasta el momento en que son ingeridos.

Los beneficios de su consumo son múltiples, ya que otorgan toda la energía vital que poseen a las células del cuerpo lo que, sin lugar a dudas, favorece la salud.

Encuentras en el mercado germinados de Alfalfa, Kale, Girasol. Puedes incluirlos en tus emparedados, ensaladas y snacks, son muy versátiles.

¿Qué nutrientes aportan los germinados?

  • Aminoácidos esenciales
  • Vitamina C
  • Beta carotenos (pro-vitamina A)
  • Vitamina B
  • Vitamina E
  • Vitamina K.
  • Clorofila.
  • Calcio
  • Potasio
  • Hierro
  • Oligoelementos
  • Enzimas