Y continúa la búsqueda de esos platos que forman parte de la gastronomía panameña y, que por lo regular, son fácil de ubicar en una fonda o un restaurante local. Por esta razón, nuestro chef Pipe visitó el Rincón Tableño para descubrir la preparación de un bistec encebollado a caballo, que en esta ocasión estaría acompañado por una tortilla asada.
¿Conoces el secreto del bistec encebollado a caballo?, pues aquí Pipe tiene la respuesta a todas tus interrogantes sobre este tradicional plato.
FUENTE: Redacción